Aby sa dosiahol okamžitý terapeutický účinok u ľudí trpiacich chorobou, ako je dna, dietológovia predpisujú špeciálne diétne jedlá. Z lekárskej praxe existuje veľa prípadov, keď sa vďaka prísnej diéte dosiahol v prípade poškodenia obličiek alebo kĺbov u pacienta pozitívny terapeutický výsledok. Vysvetľuje to skutočnosť, že strava pre toto ochorenie pomáha znižovať produkciu purínov exogénneho pôvodu
Dodržiavanie prísnej diéty pri dne, ktorý postihuje kĺby nôh, nie je vôbec podmienené prísnym hladovaním, ani pri jeho opakujúcich sa pravidelných útokoch, ani v období medzi nimi. Je potrebné presne vyberať tie potravinárske výrobky, ktorých použitie je pre pacienta životne dôležité, čo je dôležitý bod liečby.
Ľudia s dnou musia jesť osobitnú stravu, ktorá im pomôže stabilizovať hladinu kyseliny močovej. U každej osoby môžete pri rutinnom vyšetrení náhodne zistiť zvýšenie ukazovateľov tohto parametra. V takom prípade musíte dodržiavať stravovací režim v strave. Tento prístup k príprave menu pacienta vedie k významnému zníženiu pravdepodobnosti opätovného výskytu záchvatov choroby, umožňuje vám zabrániť ťažkopádnemu ukladaniu purínov, a to významného množstva ich zlúčenín v orgánoch a tkanivách.
Hlavné princípy nutričnej liečby dny
Pacient s dnou by mal jesť systematicky a rozdeliť celú dennú dávku jedla na najmenej 4 jedlá. To pomôže zastaviť proces nasýtenia krvného séra purínovými bázami. V žiadnom prípade sa neodporúča prejedať sa dnou, inak je možné zvýšenie telesnej hmotnosti pacienta, čo negatívne ovplyvňuje kĺby počas pohybu. Nemalo by sa však tiež dovoliť hladovanie. Telesná hmotnosť obéznych ľudí by sa mala znižovať postupne, maximálne však 2 kg za mesiac.
Pacient s dnou musí počas dňa konzumovať asi 2 litre vody počas remisie a najmenej 3 litre, keď dôjde k exacerbácii ochorenia. Nemalo by sa zabúdať, že použitie minerálnej vody, ktorá obsahuje zásadu, priaznivo podporuje odstránenie urátov z tela pacienta.
Zakázané potraviny pre dnu
Veľmi dôležitým bodom je výber správnej stravy pre pacienta s dnou. Je nevyhnutné minimalizovať množstvo tých produktov, ktoré obsahujú početné purínové bázy. Patria sem tieto položky:
- bujóny vyrobené z mäsa, rýb a húb (puríny v nich sú v ľahko stráviteľnej forme);
- vnútornosti, pľúca a mozgy, pečeň a obličky;
- mäsové omáčky a konzervy;
- živočíšne tuky;
- záhradné plodiny z čeľade bôbovité a hrachové, fazuľa a šošovica, sójové bôby;
- údené mäso, všetky druhy údenín.
Existujú potraviny, ktoré ovplyvňujú kyslosť v tele. Aby ste zabránili prudkému zvýšeniu množstva kyseliny v tkanivách, mali by ste tiež vylúčiť zo stravy také jedlá ako:
- korenie, horčica, korenie, chren;
- zeleninové omáčky;
- špenát, čerstvé bylinky, šťavel;
- solené ryby a rôzne jedlá s jej obsahom;
- nápoje obsahujúce alkohol (najmä víno a pivo);
- výrobky obsahujúce značné množstvo masla a kakaa;
- slané a korenené syry.
Je potrebné obmedziť pacientov v príjme kuchynskej soli a tukov, aby sa zabránilo hromadeniu urátov v tkanivách.
V žiadnom prípade by ste nemali jesť vyprážané jedlá z dny.
Zoznam potravín povolených pre dnu
Purínové základy sa nachádzajú v malom množstve v mlieku, švajčiarskych syroch, kuracích vajciach, chlebe, kaviári, vlašských orechoch a lieskových orechoch. Môžete jesť proso a mrkvu, perličkový jačmeň a pohánku. Počas diéty môžete jesť malú porciu rýb alebo mäsa pripraveného pečením alebo varením raz za sedem dní.
Zvyšovanie množstva tekutiny, ktoré vypijete, pomôže pacientovi zbaviť sa zlúčenín kyseliny močovej. V takom prípade musíte použiť iba vyčistenú alebo prevarenú vodu.
Je nevyhnutné znížiť výživovú hladinu potravín konzumovaných pacientmi s dnou. So sprievodnou obezitou hlavne. S touto chorobou môžete do stravy zahrnúť malé množstvo paradajok. Z korenín sa na prípravu diétnych jedál odporúča používať iba bobkový list.
Ovocie a zelenina sú veľmi užitočné v prípade dny, ale iba v surovej forme. Niekedy pacient potrebuje pôstne dni. Zároveň sa odporúča počas dňa piť iba ovocné a zeleninové šťavy a malo by sa zahrnúť aj užívanie kyseliny askorbovej.
Pôst dnou
Počas exacerbácie tohto nepríjemného ochorenia sa niektorí pacienti nezávisle rozhodujú o liečbe pôstom, ktorým si očistia telo od prebytočných purínov. Ale toto rozhodnutie v strave je úplne neopodstatnené. Pri tejto praxi dochádza k prudkému zhoršeniu celkového stavu pacienta. Počas pôstu sa zastaví príjem potravy do tela, čo znemožňuje zabezpečenie energetických potrieb, v dôsledku čoho sa začína konzumácia vlastných zásob. V tomto prípade sú najdostupnejším materiálom bielkovinové zlúčeniny. Z tohto dôvodu sa na začiatku pôstu hladina kyseliny močovej v krvnom sére rýchlo zvyšuje a ukladá sa v synoviálnej membráne chorých kĺbov, ako aj v tkanivách ľudského tela. Všetko sa končí exacerbáciou dny.
Stáva sa tiež toto. V synovii kĺbov sa hromadia významné usadeniny kyslých solí. Paralelne s týmto procesom prenikajú uráty do glomerulov obličkových tubulov pacienta, čo prispieva k vzniku akútnej formy ochorenia, ako je dnová nefropatia.